みなさん、ラーメンといえば何ラーメンがお好きですか ??
今回は、美味しい味噌ラーメンが食べられる
「味噌らーめん専門店 麺場 田所商店」について紹介していきます。
お腹いっぱいになること間違いなしのラーメン屋さんです。
味噌ラーメン専門店 麺場 田所商店
田所商店は、全国各地のこだわりの味噌が選べる味噌ラーメン専門店のチェーン店です。
北海道味噌、信州味噌、九州味噌、江戸前味噌、伊勢味噌など、日本各地の味噌の中からそれぞれの
店舗にあった３種類を基本としていて、ラーメンには各地方の特産品がトッピングされています。
なんと、日本だけでなく世界にもお店を展開しているそうです。
麺場田所商店 牛久店
今回訪れたのは、牛久駅から徒歩14分の場所にある「麺場田所商店 牛久店」
近くには、昔、放送されていた人気ドラマ「花ざかりの君たちへ」のロケ地である
牛久シャトーなどがあります。（2007年ごろの話なので、もう14年も前の話なんですね…。）
お店に着いたのはちょうど12時ごろでした。
店内には3組ほどお客さんが待たれていて、私たちも名前を書いて順番がくるのを待ちました。
ラーメン屋さんということもあり、回転率はよく、10分~15分くらいで案内されました。
店員さんを呼ぶボタンがあるって心強い
外食する時のあるあるなのですが、店員さんを呼ぶのがすごく苦手で、いつも苦戦してしまいます。
しかし、今回は、席に呼び出しボタンがあり、ラーメン屋さん独特な元気な声に
私の「すみませーん」がかき消されることなく、店員さんを呼ぶことができました。
そして、今回は、北海道味噌炙りチャーシュー麺と江戸前味噌炙りチャーシュー麺、
ミニチャーハンを頼みました。
ミニチャーハン
最初に出てきたのはミニチャーハンでした。
ミニサイズと書いてあったので、
「小さい・少ない」というのは想像していたのですが、思ったよりさらに小さいなと感じました。
けれど、パラパラで（味噌？）味がしっかりついた美味しいチャーハンでした。
値段の割にサイズは小さいけれど、味はお店でしか食べられないチャーハンの味でした。
北海道味噌炙りチャーシュー麺
そして、ラーメンが運ばれてきました。
味は濃いですが、とてもおいしかったです。
北海道味噌は、赤色系の濃口味噌で、塩味がやや強く、コクと深みのある味噌だそうで、
クチコミで”すごくしょっぱい”というコメントを何個か見たので、
食べ切れるかな…と心配していましたが、私的には、そこまでしょっぱく感じませんでした。
(けれど、スープ単体で飲むのはちょっと濃すぎました…。)
味の濃さに疲れたらトッピングのジャガイモを挟むことで飽きずに、最後まで美味しく食べれました。
チャーシューは、味噌の味がするトロトロチャーシューというよりは、肉肉しいチャーシューでした。
江戸前味噌炙りチャーシュー麺
器からはみ出る大きな海苔。来たとき、びっくりしました。笑
江戸前味噌は、米味噌の甘口味噌で色は淡色。
たっぷりの麹を使った甘みと、少ない塩分が特徴というだけあって、
スープも味も北海道味噌より、あっさりしていました。
トッピングにはアサリものっていて、甘い？あっさりとしたラーメンでとてもおいしかったです。
お腹いっぱいで、動けない。
写真じゃ伝わらなかったかもしれませんが、
チャーシュー（３枚）が本当に分厚くて、麺の量も多くて、お腹破裂するかと思いました…笑
朝ごはんも食べておらず、お腹ペコペコだったので、
「たくさん食べよ〜」と思いチャーシュー麺を頼んだのですが、
普通にトッピングでチャーシュー１枚つける方が良かったな...と後悔しました。笑
まるで食べ放題に行ったあとみたいにお腹いっぱいで、動けませんでした。
お腹いっぱいにラーメンを食べたい人には、
絶対おすすめしたいな、と思う味噌ラーメンの専門店でした。
よかったら、行ってみてくださいね。
コメント