【北海道土産・実食レポ】えびそば一幻のラーメン｜えび塩とえび味噌どっちを選ぶ？

新千歳空港で気になったのが、行列のできる人気店
「えびそば一幻」のお土産ラーメン

🤔「えびのラーメンってどんな味？」
😕「お土産用でもちゃんと美味しい？」
😳「箱の中身は？具材は自分で用意するの？」

そんな疑問を確かめるために、えび塩とえび味噌を実際に購入し、食べ比べてみました

この記事では、
お土産ラーメンの中身、用意した具材、2つの味の違い
についてまとめています！

えびそば一幻とは？｜どこにある？どんなラーメン？

えびそば一幻は、北海道発のえびラーメン専門店

札幌市内（すすきのエリア）と新千歳空港に店舗があり、
ほかにも東京・大阪、さらに海外にも展開している人気店です

一幻の最大の特徴は、甘エビの旨みをぎゅっと凝縮した海老スープ！
ひと口で「えび！」と分かる濃厚さが魅力なんだとか✨

さらに一幻では、北海道名物の味噌ラーメンと合わせた
「えび味噌ラーメン」も人気！

私が最初に見つけたときは、
「北海道で味噌ラーメン食べよ〜」
……ん？ えびと味噌？
ど、どんな味？？と二度見しました

今回購入したのはこの2種類｜「えび塩」と「えび味噌」

今回、私たちが購入したお土産ラーメンは

• えび塩
• えび味噌

の２種類

「えび塩」のお土産ラーメンの中身を紹介

【1箱の内容（2食分）】

• 生麺 ×2
• えび塩スープ ×2
• えびオイル ×2
• えび天かす ×2

1箱に2食分入り
生麺タイプなので、お店のようなもちっとした食感が楽しめます

実際の手順はこんな感じ👇

「えび味噌」のお土産ラーメンの中身を紹介

【1箱の内容（2食分）】

• 生麺 ×2
• えび味噌スープ ×2
• えびオイル ×2
• えび天かす ×2

内容は「えび塩」とほぼ同じで、2食分入り！
こちらも生麺タイプです

作り方は、「えび塩」と同じ手順
スープが味噌ベースになっているのが大きな違いです

実食レポ｜「えび塩」と「えび味噌」を食べ比べてみた

いざ食べ比べてみると、
同じ“えびラーメン”でも、印象はけっこう違いました！

それぞれの味の印象と、実際に入れた具材を詳しく紹介します！

「えび塩」に入れた具材＆実際に食べてみた感想

今回、私たちは

• チャーシュー
• 煮卵
• 小ネギ

をトッピングしました！

…と思わず声が出るくらい、えびの香りがダイレクトに✨
感覚的には、えびせんに近いような、香ばしくて濃いえびの味がしました

そして個人的に好きだったのが、えび天かす！
カリッとした食感と、噛んだ瞬間に広がるえびの風味が最高でした

えびの味や香りをしっかり楽しみたい人には、
間違いなく「えび塩」がオススメです

ちなみに別日に、桜エビも足してみたのですが……
私たちが使ったものは主張が強めで、少し「えび塩」のバランスを崩してしまいました

「えび味噌」に入れた具材＆実際に食べてみた感想

「えび塩」と同じく、

• チャーシュー
• 煮卵
• 小ネギ

をトッピング

さらに今回は、
「北海道の味噌ラーメンといえば…」と思い、コーンも追加しました

見た目は、「えび塩」より少し赤みがかった茶色
とはいえ、パッと見で大きく違うわけではありません

でも、ひと口食べると印象はがらっと変わります

濃すぎる味噌ではなく、まろやかでほんのり甘い
その奥に、ふわっとえびの香りが広がります

「えび塩」と「えび味噌」どっちがおすすめ？ どこで買える？

食べ比べてみた結果…

えびをガツンと楽しみたい人は「えび塩」、
味噌の甘みやコクを楽しみたい人は「えび味噌」が
オススメだなと思いました

私たちは新千歳空港のお土産ショップで購入しましたが、
Amazonや楽天市場などのオンラインショップでも販売されています